Grafiki Smoków

Temat: ****olej z wiesiołka****
Nie mam teraz czasu na uladzenie tych luznych zapiskow, poki co zapoznaj sie, w razie niejasnosci ew. cos dopowiem : Produkty o niskim indeksie glikemicznym powoduja wzrost dobrego cholesterolu we krwi, zmnieszaja ryzyko chorob serca i ukladu krazenia. Tzw. szybkie weglowodany powoduja szybki i wysoki wzrost cukru we krwi, a to pociaga i szybki wysoki wzrost insuliny by przerobic ten cukier, miedzy innymi na tluszcz - stad klopoty ze zlym cholesterolem - wysokim poziomem trojglicerydow. Przy glownym spozywaniu tych "szybkich" weglowodanow tak rozregulowujemy trzustke, ze wciaz mamy za duzo insuliny we krwi a za malo glukozy we krwi, mimo ze jemy i to duzo, najczesciej slodycze, napoje typu coca -cola, hamburgery, ziemniaczki, kluseczki itp. Efektem tego jest niedozywienie naszych wszystkich organow a przede wszystkim mozgu. Dobre proporcje miedzy lacznym cholesterolem a HDL: cholesterol całk./HDL < 4,5 "najniższy poziom cholesterolu mają umrzyki, nie ma norm opartych na solidnych podstawach, wysoki nie jest zawsze szkodliwy wazne, jak wyglądają pozostałe frakcje? niebezpieczny jest wysoki poziom trójglicerydów wbrew mitom zjadanie tłuszczów nie jest szkodliwe, a wręcz potrzebne, z tym, ze chodzi o "dobre" tluszcze, a tych nasyconych powinno byc nie za duzo natomiast wysoce szkodliwy jest nadmiar węglowodanów, szczególnie cukrów prostych" MIGDALY skutecznie obnizaja poziom cholesterolu ! kilka dziennie (niestety sa kaloryczne) HDL - na jego podniesienie dobre sa ryby tluste, takie jak: losos, makrela, sledzie, sardynki, tunczyk, takze oliwa, olej z pestek winogronowych, surowa cebula, gimnastyka ryby i owoce morza, tran, czosnek, fasola - obnizaja poziom trojglicerydow (tran obniza radykalnie); ktos...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,15954,37085813,37085813,_olej_z_wiesiolka_.html



Temat: MM, IG posilku
czczo), odpowiadającą danemu produktowi węglowodanowemu<koniec cytatu na wykresie jest to bardziej zrozumiałe IG nie zalezy od ilosci spozytego produktu? zjadajac 10g fasoli o IG 40, krzywa glikemiczna zmieni sie tak samo ... to zakladajac: 100g fasoli - IG 40 +100g np miesa to w200g posilku/produktu wynikowego/ byloby 7,6 W w 100g 3,8g W GL=(40/100)*3,8=1,52 GL?? czy chodzi ci o ładunek ?? wypadkowa posilku...
Źródło: topranking.pl/1561/mm,ig,posilku.php


Temat: MM, IG posilku
wykresie jest to bardziej zrozumiałe | IG nie zalezy od ilosci spozytego produktu? zjadajac 10g fasoli o IG 40, | krzywa glikemiczna zmieni sie tak samo jak zjem 200g fasoli? poszukaj ... to zakladajac: | 100g fasoli - IG 40 | +100g np miesa | to w200g posilku/produktu wynikowego/ byloby 7,6 W | w 100g 3,8g W | GL=(40/100)*3,8=1,52 GL?? czy chodzi ci...
Źródło: topranking.pl/1561/mm,ig,posilku.php


Temat: Blonnik
hamowanie biosyntezy cholesterolu w wątrobie. Dzięki swej konsystencji wyłapuje i usuwa kwasy żółciowe z jelit. Ponieważ wątroba używa ich do produkcji cholesterolu, zatem gdy zostaną usunięte, obniża się poziom cholesterolu. Wydalanie kwasów żółciowych to główny sposób pozbywania się przez organizm nadmiaru cholesterolu, gdyż nie może on, tak jak inne tłuszcze zostać zmetabolizowany. Błonnik nierozpuszczalny obniża poziom trójglicerydów we krwi, przez co zmniejsza ryzyko miażdżycy. 4. Stabilizuje stężenie glukozy we krwi. Błonnik opóźnia przemianę węglowodanów poprzez częściowe blokowanie dostępu glukozy do krwi, co z kolei zmniejsza wydzielanie insuliny i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Ponadto wydzielanie insuliny jest częściowo wywoływane i regulowane przez system hormonalny (żołądkowy peptyd hamujący GIP i enteroglukagon). Wzrost spożycia błonnika prowadzi do obniżenia poziomu hormonów. 5. Oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich. Błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny pomaga eliminować z organizmu toksyny, kwasy żółciowe, metale ciężkie (dzięki zdolnościom jonowymiennym wolnych grup karboksylowych) a nawet substancje rakotwórcze (np. poziom azotynów w organizmie skutecznie obniżają pektyny znajdujące się w jabłkach, porzeczkach i innych owocach, jeśli owoce te nie były nadmiernie opryskiwane). A ponadto: * Duża dawka błonnika może zmniejszyć skuteczność innych leków, ... wapń. * Błonnik w jelicie grubym wchłania wodę. Jeżeli nie ma wystarczającej ilości wody, stolec będzie twardy i gęsty, może też powodować zaparcia. Aby maksymalizować efekty błonnika i optymalizować eliminacją produktów ... osób produkty zawierające dużo błonnika, szczególnie pszenne, mogą podrażnić żołądek. ZAPOTRZEBOWANIE NA BŁONNIK: W Polsce spożycie błonnika kształtuje się na poziomie 15 g dziennie. W społeczeństwach nieuprzemysłowonych, w Afryce spożycie błonnika...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,36,33777539,33777539,Blonnik.html


Temat: MINUSY DO - długaśne
Prawdą jest, że u przeciętnych ludzi tłuszcze wielonienasycone obniżają poziom cholesterolu. Działają w ten sposób, w jaki działają wszystkie trucizny uszkadzające wątrobę lub zmuszające ją do niepotrzebnej, zbędnej pracy. Jakie tłuszcze powinien więc zjadać człowiek? Najlepsze są te, które przy żywieniu tradycyjnym najbardziej podwyższają poziom cholesterolu we krwi, pod warunkiem, że ilość spożywanych z nimi węglowodanów jest bardzo mała. Wtedy cholesterol nie ... w o d a n y  t o  i n a c z e j - c u k r y. Podstawowe cukry - to glukoza i fruktoza. Sacharoza jest dwucukrem złożonym z jednej częsteczki glukozy i jednej cząsteczki fruktozy. Skrobia jest wielocukrem zbudowanym z glukozy. Jakie węglowodany powinno się zjadać? Najlepsze są węglowodany zawarte w skrobi: są wolno trawione i wolno oddawane do krwi, zwłaszcza w obecności tłuszczów w diecie, co zapobiega nagłemu wzrostowi glukozy we krwi po posiłku i nagłym jej spadkom między posiłkami. 1 gram skrobi po spaleniu w organizmie daje 4,12 kcal, 1 gram cukru buraczanego - 3,91 kcal, a 1 gram cukru prostego (glukozy, fruktozy) - 3,71 kcal. Nie są to różnice duże, ale dla organizmu istotne. Im wyższa kaloryczność węglowodanu, tym jest lepszy. Najgorsza dla człowieka jest fruktoza, a więc cukier zawarty w miodzie, słodkich owocach i cukrze buraczanym.  Przy wchłanianiu w jelitach glukozy istnieje mechanizm ograniczający szybkość jej przekazywania do krwi. Przy przechodzeniu fruktozy do krwi takiego mechanizmu nie ma, toteż spożycie fruktozy powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi. To powoduje nadmierne wydzielanie przez trzustkę insuliny. Wydziela się jej zawsze więcej niż jest potrzebne, co z kolei powoduje niedobór cukru we krwi (tzw. hypoglikemię), a to już jest szkodliwe, a nawet może być groźne dla mózgu. Przy żywieniu optymalnym ... krwi i wszystkich związanych z tym szkodliwych skutków. Zależność między odżywianiem a powstawaniem poszczególnych chorób, w tym i miażdżycy, omówiłem szczegółowo w książce pt."Tłuste życie".                                  *      *      * Powyżej omówiłem rolę trzech podstawowych składników występujących w produktach żywnościowych: białka, tłuszczów i węglowodanów....
Źródło: topranking.pl/1561/minusy,do,dlugasne.php


Temat: bakalie
B2, PP i C. Działają wykrztuśnie, obniżają poziom cholesterolu, łagodnie przeczyszczają, zapobiegają osteoporozie i łagodzą objawy menopauzy. Suszone śliwki poleca się osobom, które chciałyby schudnąć lub utrzymać linię. Zawierają dużo pektyn, które spowalniają proces wchłaniania węglowodanów. Ponadto pektyny, jako jedna z frakcji błonnika, zwalczają dokuczliwe zaparcia oraz obniżają poziom cholesterolu we krwi, ponieważ zapobiegają jego wchłanianiu do organizmu. Suszone morele z kolei ... bóle mięsni. Spożywając te owoce dostarczamy do organizmu potas, żelazo, wapń oraz bor. Ten ostatni pierwiastek pomaga utrzymać odpowiedni poziom estrogenów w organizmie i z tego też powodu suszone morele dobrze...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,36,47627630,47627630,bakalie.html


Temat: Czy wiecie,że...
w: mięsie,wędlinach,mleku,pełnych produktach z mleka,maśle. Te,które prawie nie maja wpływu na podwyższenie cholesterolu to te, które znajdziemy w drobiu,skorupiakach i jajkach. Natomiast te,które wręcz obniżają jego poziom to nienasycone kwasy tłuszczowe,wymienione wcześniej (oleje-oprócz oleju palmowego-,oliwa,tłuszcz rybi,gęsi i kaczy). Jeżeli chodzi o oliwę z oliwek,to nie dość,że obniża ona całkowity poziom cholesterolu we krwi,to jeszcze podwyższa poziom tego tzw.”dobrego”. Poza tym tłuszcz ten ... pochodzi z pożywienia, a aż 70% jest produkowane przez sam organizm. Możemy nie jeść w ogóle cholesterolu, a mieć jego podwyższony poziom. Jest on poza tym niezbędny do tworzenia membran komórkowych,żółci ... zawał mięśnia sercowego oraz zaburzenia krążenia krwi w mózgu,prowadzące do udaru mózgu). HDL odprowadzają cholesterol do wątroby, nie powodując odkładania się tłuszczów w układzie krążenia. Przeciwnie, HDL charakteryzuje się tym,że oczyszcza tętnice ze zmagazynowanych złogów miażdżycowych. Wniosek- im wyższy poziom tego cholesterolu, tym mniejsze ryzyko zaburzeń pracy serca i układu krążenia. Ważny jest przede wszystkim stosunek między łącznym stężeniem cholesterolu a stężeniem ... słoninę , oraz tłuste mięso. Zauwazyłam,że ganicie też spożywanie owoców – cukier. W istocie fruktoza zawarta w świeżych owocach nie podnosi glukozy we krwi tak wysoko,by potrzebny był skok insulinowy. Owoce...
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,353,13015574,13015574,Czy_wiecie_ze_.html


Temat: Jak sie żywić po kopenhadzkiej???
spożyciu. Punktem odniesienia jest tutaj poziom glukozy w organizmie, jaki odnotowuje się po spożyciu 50g czystej glukozy. Inaczej mówiąc, jeśli po spożyciu danego produktu ilość glukozy we krwi wzrośnie do 80, to znaczy, że jego indeks glikemiczny jest równy 80. Wartość ta dla danego produktu określana jest na podstawie badań biochemicznych. Zawartość w nim poszczególnych składników odżywczych nie ma tu większego znaczenia. Indeks glikemiczny danego produktu określa się podając go na czczo w ilości 50g. Następnie przez kolejne dwie godziny, co piętnaście minut dokonuje się pomiaru stężenia cukru we krwi. Średnia wartość wszystkich tych pomiarów wyznacza indeks glikemiczny tego produktu. Ważnym jest, iż wzrost stężenia cukru w badanej grupie jest wynikiem reprezentatywnym, czyli takim, który ma zastosowanie w przypadku każdej innej osoby. Również u chorujących na cukrzycę. Zjedzenie posiłku złożonego z produktów o wysokim IG powoduje nagły skok poziomu cukru we krwi, a co za tym idzie w większych ilościach wydzielana jest insulina. Zatem w niedługim czasie stężenie cukru gwałtownie spada i to poniżej poziomu początkowego. Zbyt niski poziom cukru w ustroju odczuwany jest przez nas jako głód. Zatem spożywanie dań o wysokiej glikemii jest bezcelowe, gdyż niedługo po takim posiłku znów jesteśmy głodni. Dodatkowo insulina jest tzw. hormonem anabolicznym. Oznacza to, że wysoki jej poziom we krwi sprzyja tworzeniu i wzrostowi narządów i tkanek, co powoduje ... okresie spożywać dania o jak najmniejszym indeksie glikemicznym. Niektóre posiłki całkowicie eliminowane są tutaj z jadłospisu. Uogólniając, podstawą jedzenia na tym etapie są produkty białkowe oraz niektóre warzywa. Do niezalecanych należą natomiast mleko i jego przetwory, owoce oraz wysoko przetworzone produkty węglowodanowe (patrz tabela) W drugim etapie należy powoli zacząć wprowadzać produkty o coraz wyższym indeksie glikemicznym. Trwać powinien on do momentu ... że nasza waga jest znów zbyt wysoka – wówczas rozpocząć należy cały trzystopniowy proces od nowa, lub jako normalne żywienie do końca życia Czas trwania Produkty zalecane Produkty niewskazane Etap pierwszy ... brązowy ryż zakazane: ziemniaki,pszenny chleb, kukurydza, buraki, marchewka, lody, dżemy, arbuzy, banany, brzoskwinie, ananasy Etap trzeci do końca życia tutaj dozwolone są niemalże wszystkie produkty, ważne jest jedynie, aby starać się nie spożywać zbyt często produktów o wysokim IG Przyjęte jest, iż niezbędna ilość posiłków to trzy na dzień. Dodatkowo między nimi można spożywać przekąski, jeśli odczucie głodu staje się zbyt silne. Dieta ta w swoim założeniu została skomponowana dla osób cierpiących na choroby układu krążenia. Może być stosowana przez tych, których poziom cholesterolu jest zbyt wysoki, a co za tym idzie, występuje u nich podwyższone ryzyko zachorowania na miażdżycę i chorobę niedokrwienną serca. Nie poleca się jej natomiast cukrzykom, gdyż dieta w połączeniu z lekami obniżającymi poziom cukru we krwi może doprowadzić do hipoglikemii. Zwolennicy tego sposobu żywienia reklamują ją jako prostą, a zarazem zdrową dietę nie wymagającą przeliczania kalorii i ważenia produktów. Mówią również, że pozwala na stracenie 6kg w dwa tygodnie. Tak naprawdę jednak efekt ten spowodowany jest jedynie utratą wody w organizmie. W samo stosowanie jej również trzeba włożyć trochę pracy, choćby po to, żeby poznać indeks glikemiczny poszczególnych produktów. Warto również zapoznać się z aspektami technologicznymi przygotowania posiłków, bo np. gotowanie podwyższa indeks glikemiczny produktów. Jak każda inna dieta odbiegająca od zasad zdrowego żywienia, również i ta ma swoje słabe strony. Zastrzeżenia dotyczą przede wszystkim pierwszego etapu. Istnieje obawa, że na skutek znacznego obniżenia poziomu cukru we krwi może doprowadzić do osłabienia i zmęczenia organizmu. Z kolei drugi etap, który zezwala na spożywanie większości produktów, a jednocześnie nie wprowadza obostrzeń kalorycznych, niesie za sobą ryzyko przytycia.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,11182,40286952,40286952,Jak_sie_zywic_po_kopenhadzkiej_.html